INDUSTRIELS
Le saviez vous ?
Les Minoteries PAULIC n’utilisent que des variétés pures et réalisent elles-mêmes leurs mélanges pour une meilleure régularité et une meilleure maîtrise des fabrications (contrôlées par notre laboratoire). Par ailleurs, nous sommes dotés d’un outil informatique très performant permettant une traçabilité optimale, à la fois montante et descendante.
DES FARINES À LA CARTE
Acteur prépondérant de la filière céréalière en Bretagne, nous proposons des farines à la carte répondant aux caractéristiques techniques et fonctionnelles des exigences de nos clients présents dans différents domaines d’activité :
biscuiterie, crêperie, panification, pâtisserie, pizzerias, traiteur, viennoiserie…
N'hésitez pas à nous contacter.
